朝採り!畑直結「ツキノキマルシェ」
昨年好評だった「ツキノキマルシェ」が、今夏も「チェルトの森管理事務所」テラスにやってきた。7月17日〜9月25日の毎週日曜日・10:30~17:00に、採れたて野菜がずらりと並ぶ。
「ツキノキマルシェ」の名の通り、別荘地のすぐ近くの槻木(ツキノキ)区の農家15軒が、開催日の朝に収穫したばかりの野菜を届けてくれる“畑直結”のマルシェだ。
標高1,000mを超える槻木区は昼夜の寒暖差が大きく、昼間光合成によって作り出した栄養を気温が下がる夜間に養分として蓄えるため、甘味やうま味がギュッと凝縮された野菜が育つ。
カボチャ、ニンジン、レタス、トウモロコシ、トマト、ナス、ブロッコリー、キャベツ、サラダゴボウ、エダマメなどなどバリエーションも豊富で、その日その時の旬の野菜がやってくる。
毎週日曜、どんな野菜が並ぶのか、とても楽しみだ。